Угольная вытяжка: виды, устройство, правила выбора и установки

Избавиться от назойливых ароматов, распространяющихся по всему дому/квартире в процессе приготовления блюд на кухне, поможет не только тотальное проветривание.

Отличным помощником в такой ситуации станет угольная вытяжка – она эффективно очистит воздух, насыщенный ароматами жареной курицы, чесночной заправки и приправленный сладковатым благоуханием выпекающегося шоколадного бисквита. А что еще может оборудование и как оно устроено — об этом поговорим в нашей статье.

Также обсудим устройство этого типа кухонной вытяжки, остановимся на тонкостях выбора, рассмотрим особенности установки и приведем полезные рекомендации по уходу за оборудованием.

Устройство и особенности угольной вытяжки

Об угольных вытяжках можно встретить противоречивые мнения – от тотального уважения до полнейшего презрения. Противники считают, что никакой фильтр не способен справиться назойливыми кухонными ароматами. Да и обслуживание устройства с угольными фильтрами влетит в копеечку. Разгромить эти убеждения поможет более близкое знакомство с такой техникой.

А нужен ли угольный фильтр?

Привычное явление на кухне – мощная вытяжка с воздуховодом. Именно она способна оперативно удалить отработанный воздух из помещения, препятствуя его распространению в смежные комнаты при условии правильного выбора мощности.

Но воздух не обязательно эвакуировать из кухни – его можно очистить, используя устройства с фильтром тонкой очистки.

Тонкая очистка с помощью угольного фильтра позволяет удалить все примеси из отработанного воздуха, что избавляет от посторонних запахов

Именно против вытяжки с угольными фильтрами восстают многие скептики, считая, что она никак не способна справиться с задачей. А все доводы о противоположном есть ни что иное, как реклама.

На самом деле такая вытяжка неоднократно доказала, что она имеет право находиться не только в частных домах и квартирах, но и на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и прочих помещений, где нужно эффективно очищать отработанный воздух от примесей.

Мало того, что устройство отлично удаляет посторонние запахи, но оно еще просто монтируется и нуждается в минимальном обслуживании. Причем, все это, при желании, легко сделать самостоятельно – ничего сверлить и ломать не придется.

Мало кому понравиться, когда ароматы жареного картофеля с беконом распространяются не только на 1-м этаже, но и поднимаются на 2-й благодаря особой планировке помещения и отсутствию межкомнатных дверей

Еще одно преимущество – широкий диапазон цен. Вытяжки, избавляющие комнату от различных ароматов, рассчитаны как на пользователя со скромными запросами, так и на привередливых и довольно обеспеченных владельцев.

Кроме того, функцию очистки воздуха от примесей без удаления его из помещения может иметь обычная вытяжка с воздуховодом – во многих моделях среднего ценового диапазона есть дополнительный режим работы. Это рециркуляция – нажатием одной кнопки она переводится в режим очистки воздуха без его отвода из комнаты.

Также, без такого устройство сложно пришлось бы в помещениях, где проблематично установить привычную вытяжку, эвакуирующую отработанных воздух в вентиляционную шахту. Особенно, когда такой шахты попросту нету, а от запахов как-то нужно избавляться.

Форма и место установки вытяжки без отвода отработанного воздуха зависит от фантазии производителя и позволяет воплотить даже самые смелые дизайнерские решения

Виды и устройство вытяжек без отвода

Вытяжка, очищающая отработанный воздух, отличается от привычной наличием дополнительного фильтра тонкой очистки. А в некоторых случаях, отсутствием воздуховода. Эти устройства производят те же компании, что и эвакуационные модели вытяжек. Более того, в одной вытяжке может быть сразу 2 режима – отвод и очистка воздуха.

Фильтры тонкой очистки изготовлены, как правило, из жаропрочного материала, способного выдержать воздействие высоких температур, и содержат абсорбирующий компонент – уголь

Такой прибор состоит из следующих частей:

• корпуса, в котором размещаются основные рабочие компоненты;
• панели управления – она может быть кнопочная или сенсорная;
• мотора, отвечающего за работу агрегата;
• фильтров грубой и тонкой очистки – их может быть 2 или более;
• вилки для подключения в сеть;
• ламп освещения;
• возможно наличие воздуховода, если модель имеет эвакуационный режим работы.

В зависимости от модели такая вытяжка может иметь различный внешний вид, разное количество режимов работы, будет отличаться количеством скоростей, мощностью и качеством выполнения своих основных функций.

Также, стоимость агрегата может быть от пары тысяч до 20-40 тысяч рублей и более.

Фильтр грубой очистки, он же жировой, обязательно устанавливается перед угольным в приборе, очищающем воздух в кухне от примесей и запахов

Объединяет устройства по очистке воздуха одно – наличие дополнительного угольного фильтра и умение работать без эвакуации отработанного воздуха. А материал корпуса, его дизайн, цвет и прочие особенности могут походить на модели вытяжных устройств этих же производителей.

Принцип работы оборудования

Оборудование с фильтрами тонкой очистки работает в режиме рециркуляции. Оно не требует монтажа специальных каналов для отвода отработанного воздуха с примесями и мельчайшими частицами жира и копоти.

Суть работы такой вытяжки заключается в том, что она втягивает загрязненный воздух внутрь своего корпуса. На пути встречается жировой фильтр, на котором остаются более крупные частицы жира, копоти и прочих примесей, находящихся в отработанном воздухе.

Жировой фильтр нуждается в частой очистке, если вытяжкой регулярно пользуются. Важно его мыть по мере загрязнения

Затем наступает черед фильтра тонкой очистки, в котором происходит доочистка воздуха от более мелких частиц. В некоторых моделях есть еще один угольный фильтр, в котором происходит более деликатная очистка воздуха, прошедшего через жировой и первый угольный фильтры.

После очистки воздух возвращается обратно в комнату. А нова порция отработанного снова попадает внутрь оборудования.

Получается, что основную роль в угольном устройстве играют фильтры. Они отличаются внешним видом – бывают кассетные системы и угольные подушки. Чаще всего для каждой модели вытяжки используется свой угольный фильтр, но есть и универсальные, подходящие ко многим приборам.

Внешний вид, форма, вес и размер угольных фильтров сильно отличается друг от друга и зависит от модели вытяжки

Угольный фильтр изготавливают из различных материалов. Это может быть одноразовый или многоразовый аксессуар. Основным рабочим компонентом в нем выступает абсорбирующий материал – активированный уголь. Он бывает:

• каменный;
• торфяной;
• кокосовый;
• импрегнированный.

Да и форма фильтра зависит от модели и дизайна вытяжки. Он может быть круглый, прямоугольный, вогнутый, плоский или в виде кассеты в пару сантиметров.

Срок службы угольных фильтров зависит от частоты включения вытяжки и длительности ее работы. Чем чаще это происходит, тем чаще предстоит менять фильтр. Ведь когда уголь наполняется жиром копотью и прочими примесями, то отработанный воздух практически не проходит сквозь такой грязный фильтр. Соответственно, дальнейшая очистка невозможна без замены или восстановления угольного аксессуара.

При желании можно купить универсальный угольный фильтр. Нужную форму и размер ему придают с помощью самых обычных ножниц. Главное, чтобы на качестве работы вытяжки его установку не отразилась

Чтобы немного продлить работоспособность угольного фильтра, установленного в вытяжке, производители рекомендуют включать оборудование одновременно с началом процесса приготовления блюда.

А выключать лишь спустя 5 минут после выключения плиты/духового шкафа.

Работая 3-5 минут после окончания процесса приготовления пищи, вытяжка позволяет избыточной влаге испариться, что предотвратит быстрый износ угольного абсорбента

Правила выбора угольной вытяжки

Чтобы оборудование качественно выполняло свои функции по очистке воздуха от различных запахов, прослужило долго и не приносило дополнительных проблем, нужно ответственно отнестись к этапу выбора вытяжки. Именно от выбранной модели и ее особенностей и будет зависеть качество жизни и микроклимат в обслуживаемом помещении.

Не стоит покупать первую понравившуюся вытяжку – нужно внимательно изучить ее технические характеристики и сопоставить их с требуемыми параметрами, подходящими для своей кухни

Среди предлагаемых вариантов вытяжек угольных легко запутаться. Выбрать нужную модель может оказаться не так просто – они все такие разные.

Важно ориентироваться на следующие характеристики:

• количество режимов работы;
• требуемое количество скоростей;
• мощность прибора;
• шумность;
• размер;
• стоимость сменного угольного фильтра и доступность;
• стоимость самой вытяжки.

При выборе главное сразу же определиться, сколько режимов работы необходимо и какую сумму можно потратить на прибор. Это может быть только очистка отработанного воздуха или же режим очистки и режим эвакуации. Количество скоростей влияет на шумность и скорость обработки отработанного воздуха.

Поправочный коэффициент 1,3 при расчете требуемой мощности вытяжки нужен для того, чтобы приобретенный прибор не работал постоянно на пределе своих возможностей. Это продлит его срок службы

Затем предстоит подобрать правильную мощность оборудования. Здесь понадобится площадь комнаты и высота потолков. Чтобы правильно рассчитать мощность, нужно эти 2 величины перемножить между собой, затем умножить на поправочный коэффициент 1,3 и умножить на количество обновлений воздуха в помещении в час – для кухни это 12. Полученная величина и будет требуемой мощностью.

Что касается шумности вытяжки, то для угольных моделей, как и для вариантов с воздуховодом, следует придерживаться уровня в 40 дБ. Диапазон можно расширить до показателя в 50 дБ, если никто из членов семьи не страдает повышенной раздражительностью. Хорошо, если это будет модель, в которой 3-5 скоростей, тогда максимальная шумность будет наблюдаться лишь при работе на самой большой скорости.

Если у понравившейся модели уровень шума более 50 дБ, лучше отказаться от ее покупки – 1-2 часа приготовления на кухне при включенной вытяжке обернутся головной болью, раздражительностью и плохим настроением

При выборе немаловажную роль играет размер прибора по очистке воздуха на кухне. Его ширина должна быть не меньше, чем ширина плиты. В идеале вытяжка должна быть на 10 см шире, чем плита. Это обеспечит оптимальную очистку отработанного воздуха.

Стоимость сменных угольных фильтров при выборе устройства также важна – особенно, если новый стоит около 2500 рублей. Здесь стоит задуматься о целесообразности покупки такой модели.

Также следует обратить внимание на срок использования фильтра тонкой очистки, рекомендуемой производителем. Это может быть 2-3 месяца, или 9-12 месяцев. А в отдельных случаях и 3 года, когда речь идет о восстанавливаемых аксессуарах Long Life.

Причем, не только стоимость, но и доступность нужной модели фильтра в своей регионе имеет важное значение. Ведь если его предстоит менять каждые 2 месяца, а ждать доставку в сервисный центр по 3-4 месяца, то здесь явно нужно обратить внимание на другую модель вытяжки.

Когда выбранное оборудование соответствует всем критериям, которые индивидуальны для каждого пользователя, можно смело приобретать понравившуюся модель. Главное, чтобы еще и ее цена подходила.

Только при ответственном подходе к выбору оборудования можно ожидать, что срок эксплуатации будет длительным и проблем с бесперебойной работой вытяжки без отвода не возникнет

Как правильно установить оборудование?

При установке вытяжки угольной действуют все правила, что и при монтаже оборудования с воздуховодом. Кроме того, что место нахождения вентиляционной шахты здесь не будет иметь никакого значения, если у прибора нет эвакуационного режима.

Во-первых, важно выдержать высоту от плиты – минимум 65 см до вытяжки. Во-вторых, потребуется розетка для подключения прибора в сеть. В-третьих, в зависимости от конструктивных особенностей выбранной модели, предстоит ее правильно установить.

Это может быть монтаж в нишу кухонного шкафчика или установка отдельно стоящего прибора. В инструкции производителя будет подробно описано, как правильно его устанавливать.

Возможно достаточно будет просверлить перфоратором отверстия и поставить специальные крючки из монтажного набора, идущего в комплекте с вытяжкой. Затем надежно зафиксировать, следуя инструкции

Если это модель с отводом воздуха и угольными фильтрами, то, кроме установки, понадобится еще и подключение к вентсистеме дома.

Таким образом монтаж угольной модели вытяжки будет прямо зависеть от ее конструкции и функциональных особенностей. После правильной установки и закрепления короба предстоит поставить угольный фильтр, следуя рекомендациям производителя.

При установке фильтра важно услышать щелчок, который будет свидетельствовать о точном размещении аксессуара на его рабочем месте или в специальной рамке

После установки фильтров тонкой очистки нужно поставить жировые – это фильтры грубой очистки, которые первыми принимают на себя удар в процессе работы.

Когда все работы по установке завершены, можно включать прибор в электрическую сеть и нажимать соответствующую кнопку на панели управления. Так можно проверить работоспособность вытяжки, что будет свидетельствовать о правильности проведения всех работ по установке.

Вы хотите самостоятельно установить вытяжку без отвода в вентиляцию? В таком случае переходите по этой ссылке и читайте подробную инструкцию по ее монтажу.

Особенности ухода за угольной вытяжкой

Угольные приборы по очистке отработанного воздуха нуждаются в проведении профилактических осмотров и обслуживании. По мере загрязнения нужно снимать жировой фильтр и очищать его. Для этого используют то же моющее средство, что и для мытья посуды. Важно при проведении обслуживания вытяжки обязательно выключать ее из электрической сети.

Также, если в процессе проведения профилактического осмотра обнаружено, что одна из лампочек перегорела, необходимо приобрести аналогичную модель такой же мощности. Устанавливать ее также необходимо лишь после выключения прибора из сети.

Оборудование по очистке воздуха имеет свои особенности, заключающиеся в периодической смене угольных фильтров. Частота проведения этих манипуляций зависит от модели прибора, частоты использования и рекомендаций производителя. Следует одновременно с обслуживанием жирового фильтра осмотреть и угольный.

Пример замены фильтра в одной из моделей вытяжки — извлечение использованного угольного фильтра, находящегося сразу за жировым, и установка нового, его надежная фиксация и крепление обратно жирового фильтра. Все это производитель приводит по шагам. Правила установки фильтров отличаются в разных моделях вытяжек. Здесь важно прочесть инструкцию и следовать рекомендациям производителя

Угольный фильтр стоит в вытяжке за фильтром грубой очистки.

Можно:

• приобрести запасной фильтр в сервисном центре;
• использовать универсальный фильтр, придав ему нужные размеры ножницами;
• очистить старый, если это восстанавливаемая модель;
• сделать своими руками угольный фильтр;
• заменить наполнитель в кассетной модели фильтра.

Все зависит от рекомендаций производителя, стоимости и доступности сменных угольных фильтров. Так, если проблем с этим нет, то проще и удобнее приобрести готовый аксессуар. В противном случае проблему удастся решить своими силами.

Для изготовления сменного фильтра понадобится листовой синтепон, ножницы и активированный уголь в гранулах или таблетках.

Из волокна нужно вырезать заготовки, используя в качестве лекала использованный фильтр

Затем между 2-мя слоями синтепона нужно поместить гранулированный абсорбирующий наполнитель и тщательно зафиксировать все в кассете.

В некоторых моделях фильтров защитный тканевой слой можно аккуратно снять и постирать – после этих процедур он не теряет своих свойств и его можно использовать повторно.

В кассетном фильтре достаточно заменить наполнитель и после сушки выстиранного тканевого материала приклеить его на прежнее место

О возможностях своей модели фильтра следует читать в инструкции, поставляемой производителем. Например, есть замечательные угольные фильтры, способные прослужить 3 года. Это восстанавливаемые аксессуары компании Elica под названием Long Life. По мере загрязнения их моют, просушивают и вновь ставят на место.

Длительность эксплуатации у разных производителей и моделей аксессуаров может существенно отличаться.

Также она прямо зависит от интенсивности использования угольной вытяжки – чем реже ее включают, тем дольше прослужит фильтр:

• у компании Elica, помимо фильтров Long Life, средний срок использования составляет 2 месяца;
• у Elikor, Falmec, Jetair – это 3-4 месяца;
• у Fabriano и Gaggenau – 6 месяцев в среднем;
• а у фильтров компаний Krona и Bosch длительность использования составляет 12 месяцев.

Что касается стоимости, то она колеблется от 250 до 3000 рублей за один аксессуар. Поэтому, важно заранее позаботиться о запасном угольном фильтре, чтобы в нужный момент он был под рукой.

Выводы и полезное видео по теме

Иногда проще восстановить угольный фильтр собственноручно, чем приобрести ему равноценную замену. Каким образом можно реанимировать фильтр тонкой очистки продемонстрирует видео ролик:

В зависимости от модели вытяжки будет отличаться и процесс установки в нее угольного фильтра. Причем, она может работать как с отводом воздуха, так и в режиме рециркуляции, если дополнительно поставить угольный фильтр:

О выборе оптимальной вытяжки (часть 1):

Советы по выбору вытяжки (часть 2):

Познакомившись ближе с особенностями вытяжек, умеющих работать в режиме рециркуляции, можно подобрать лучший вариант для своей кухни. Тем более, что ценовой диапазон довольно широк – имеются как скромные угольные модели, так и дорогостоящие за несколько десятков тысяч рублей.

Отличные эксплуатационные характеристики, простота ухода, возможность установки и замены фильтров своими руками делают вытяжки с фильтрами тонкой очистки желаемыми помощниками на любой кухне.

Задумались о покупке вытяжки с угольным фильтром и хотите посоветоваться с нашими экспертами и другими посетителями сайта? Или готовы поделиться своим опытом выбора и эксплуатации такого оборудования? Оставляйте свои вопросы, пишите отзывы о плюсах и минусах вашей модели, добавляйте фото своей угольной вытяжки, указывайте свое мнение об этом оборудовании внизу под статьей.